Temps de trempage avant mise en germoir : 4 à 6 heures
Durée de germination une fois mise en germoir : 4 à 5 jours
Germoir conseillé : germoir bocal ou à étage
Connu depuis des millénaires en Chine pour ses nombreuses vertus, le radis noir est consommé en France depuis le 18e Siècle. Si son usage a tout d’abord été médicinal, on le retrouve aujourd’hui dans de nombreux plats.
Légèrement piquant, il rappelle les saveurs de la moutarde et relèvera vos plats d’une manière inattendue. C’est également un excellent détoxifiant naturel.
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