Temps de trempage avant mise en germoir : 12 heures
Durée de germination une fois mise en germoir : entre 2 et 4 jours
Germoir conseillé : germoir bocal ou à étage
Attention : ces graines doivent être arrosées tous les jours, même après leur mise en germoir. Il faudra remplir le germoir d’eau 1 à 2 fois par jour, pour « rincer » les graines, avant de le vider pour n’y laisser que les graines.
Le millet prend part dans l’alimentation de nombreuses populations en Asie et en Afrique. Son apport en protéines est important, et sa consommation augmenterait le bon cholestérol dans l’organisme.
Il faudra consommer ces pousses encore vertes, une fois qu’elles auront atteint 2-3 centimètres.
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