Temps de trempage avant mise en germoir : 15 minutes
Temps de germination une fois mise en germoir : 5 à 6 jours
Germoir conseillé : coupelle de germination
La roquette est une plante antioxydante, et depuis peu on lui prête également des vertus aidant à lutter contre certains cancers. Plus habituellement consommée en salade, elle revêt en graine autant de ses bienfaits.
Légèrement piquante en germes, la roquette n’en est pas moins savoureuse et parfumera vos tartines salées ou salades à merveille.
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